For folk som har det travelt i hverdagen, er mat definitivt en god hånd for å trøste sjelen.Å dra en sliten kropp hjem og spise deilige måltider kan også gjøre folk øyeblikkelig forynget.Blant alle slags retter er stekt og stekt det mest populære blant unge.Tidligere ville flere velge å kjøpe denne typen mat ute, fordi tidskostnadene for baking og steking er for høye, noen krever profesjonelle rekvisitter, og produksjonsprosessen er mer plagsom.Men med fremveksten av hjemmeøkonomien og eksplosjonen av korte videoer, sa folk som har sett mange opplæringsprogrammer at det ikke ser ut til å være veldig vanskelig å lage hjemme, så lenge det er en ovn eller en luftfrityrkoker.Men disse to funksjonene ser ut til å være duplisert.Hvordan velge?
1. Kapasitet :Air Fryer < Ovn
For øyeblikket er luftfrityrerne på markedet i hovedsak ca 3L~6L, maksimalt en hel kylling kan legges ned om gangen, og det er bare ett lag som ikke kan stables.Den minste kan kanskje bare legge fra seg én søtpotet eller fire eggeterter.Hvis den spises av én person, så kan luftfrityreren i utgangspunktet tilfredsstille.Og på grunn av den lille kapasiteten er den generelt lettere i volum, lik en riskoker.Stedet kan endres når som helst, soverommet og kjøkkenet kan brukes.
For tiden er den minste husholdningsovnen på markedet 15L.Hvis du er en mer profesjonell baker, vil du vanligvis velge et produkt på 25L~40L.Dessuten er ovnen generelt delt inn i øvre og nedre lag, så det vil være mer mat som kan lages på en gang, og en stor kapasitet kan lage mat til hele familien på en gang.Kapasiteten er naturligvis stor, og den kan kun plasseres på kjøkkenet, som tar mye plass og ikke er bra.Hvis kjøkkenplassen er relativt liten, er det nødvendig å planlegge plasseringen av hvert apparat.
2. Profesjonell: Air Fryer < Ovn
Når vi snakker om produksjon, la oss først ta en titt på hvordan de to fungerer.Selv om begge brukes til steking og steking, varmes frityrkokere opp av en varmeovn over innsiden av ovnen og en kraftig vifte.Etter at varmluften med høy temperatur er generert, vil den sirkulere i den lufttette frityrkokeren for oppvarming.På grunn av frityrkokerens egen unike tekstur, kan den varme luften strømme jevnt og raskt ta bort vanndampen som dannes av maten, og dermed danne en sprø overflate, og maten trenger ikke en overflate.Penselolje, kan også oppnå stekt smak.Ovnen bruker et varmerør for å varme opp i et lukket rom, og genererer høy temperatur for å bake mat gjennom varmeledning.Overflaten bør børstes med olje for å unngå at maten blir svidd.
Det er verdt å nevne at selv om ovnen er delt inn i øvre og nedre lag, siden de fleste ovnene har en varmluftsfunksjon, kan ensartetheten til den bakte maten garanteres.Siden airfryeren er plassert på toppen av oppvarmingsmetoden, er det lett å brenne maten nær toppen, eller skinnet blir brent og innsiden er understekt.
Produksjonstiden til ovnen er imidlertid veldig lang, og det tar en periode å forvarme før maten plasseres, og luftfrityreren trenger i utgangspunktet bare ca. 10 til 30 minutters produksjonstid.Det kan sies at når ovnen er forvarmet, brukes luftfrityreren.Folkene i potten har allerede spist opp maten.
I tillegg, fordi kapasiteten er for liten, som lammekoteletter, fisk, kaker, brød osv., er airfryeren ubrukelig.Ovnen har ikke disse problemene, enten det er en hel fan av lammekoteletter eller stekt and, eller bakte puffs, snømøer osv., alt kan lages.Den tilhører airfryeren, den kan tørke den, og ovnen kan fortsatt gjøre det som airfryeren ikke kan.Hvis du er en nybegynner på kjøkkenet med tre minutter med varme, kan du bruke airfryeren til å prøve den først.Graden av profesjonalitet avhenger av den seriøse ovnen.
3. Vanskeligheter ved rengjøring: Air Fryer>Ovn
Noe av det mest irriterende med å spise hjemme er behovet for å ta vare på ettervirkningene.Sammenlignet med servise er kjøkkenutstyr generelt vanskeligere å rengjøre.Er det noen som har oppvaskmaskin hjemme kan serviset overleveres, men kjøkkenutstyret må fortsatt rengjøres av seg selv, så et lettstelt kjøkkenutstyr vil bli mer foretrukket av forbrukerne.Fordi frityrkokeren bruker mindre olje og for det meste er laget av rustfritt stål med integrerte skuffer, kan frityrkokeren og frityrkurven skilles, så den er veldig praktisk å rengjøre, og det er i utgangspunktet ingen rester.
Ovnen må bruke en stekepanne, som må pensles med olje hver gang den stekes.Det er mange riller i stekepannen, og oljeflekker kan lett dryppe inn i boksens indre eller i rillene.Etter langvarig bruk, etter mange høytemperaturoppvarminger, er flekkene lette å agglomerere, noe som gjør rengjøringen vanskelig.
Alt i alt har både luftfrityrer og ovner sine egne fordeler og ulemper.Hvis du er en venn som leter etter de perfekte bakevarene, så er ovnen det beste valget;hvis du kun er ute etter lite fett og lett å lage, så er airfryer et bedre valg.
Innleggstid: mai-08-2022